Onderdeel van schelp- en schaaldierencluster Yerseke

Onderzoek naar het verplaatsen van de Kreeftenveiling van Colijnsplaat naar Yerseke. Gedurende het vangstseizoen van eind maart tot en met half juli wordt door circa 40 vergunninghouders op de Oosterschelde en de Grevelingen gevist naar Zeeuwse Kreeft. Om het aandeel aangevoerde kreeft via de klok te verhogen is er eind 2017 een coöperatie Zeeuwse kreeftenvissers opgericht, met als doel het beter vermarkten van dit mooie seizoensproduct via een eigen Kreeftenveiling. Dat doel en de haalbaarheid willen we verder versterken met een Proeverij en een bezoekerscentrum, mogelijk in combinatie met een Hatchery (broedhuis). Inmiddels onderzoeken we de mogelijkheid om dit programma rond de Kreeftenveiling op te nemen in een Schelp- en schaaldierencluster op Yerseke, als het (inter)nationale centrum van deze sector. Daarvoor hebben we nu een plek op de kop van de Julianahaven op het oog, met uitzicht op de Oosterschelde, de havens en historisch Yerseke.